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Menu
Lunch
ランチ
ステーキプレート
1200
牛肉の旨味がたっぷり味わえるサーロインとロースステーキ。ボリューム満点のプレートです。
ハンバーグプレート
1000
柔らかくてジューシーなビーフ100%のハンバーグ。自家製ソースでお召し上がりください。
ビーフカレープレート
1000
数種類のスパイスを使った風味豊かな仕上がり。ゴロゴロ牛すじが入った食べ応えのある一品です。
Ajillo
瀬戸内のアヒージョ
パン（２ヶ）
150
旨味たっぷりのアヒージョのお供に。
瀬戸赤鶏とキノコ
650
瀬戸赤鶏の旨味とキノコの旨味が合わさったアヒージョ。
地タコとブロッコリー
800
直島で獲れたタコを使ったアヒージョ。
地エビと芽キャベツ
800
瀬戸内近海で獲れたエビと芽キャベツの優しい苦味がマッチしたアヒージョ。
ミックス
1200
バラエティ豊かに様々な具材をミックスしてアヒージョに。
Frittata
STAUBのフリッタータ
650
直島で養殖した海苔としらすの程よい塩味が食欲をそそります。
650
ホクホクしたじゃがいもとベーコン。卵との間違いない組み合わせ。
650
瀬戸赤鶏と程よい苦味が特徴の芽キャベツの組み合わせ。
700
卵と相性抜群な濃厚なクリームチーズのフリッタータ。
800
直島で獲れた新鮮なタコの旨味をぜひお召し上がりください。
Meat＆Grill
ミート＆グリル
直島ソラシオの厚切りベーコンのグリル
800
厚切りベーコンを直島産ソラシオで味付けした旨味たっぷりの一品。
大三島イノシシ ソーセージのグリル
850
旨味がたっぷり詰まった大三島の野生イノシシのソーセージ。
サーロインステーキ 小豆島もろみソース
1200
牛肉の旨味をたっぷり味わえるサーロインステーキを小豆島特産もろみを使った特製ソースと共にぜひお召し上がりください。
お肉祭カーニバルプレート
2500
ソーセージ、ベーコン、ステーキ、うずらのモモ肉が全て揃ったスペシャルなプレート。
STAUB
ストウブ料理
丸ごとじゃがいも（バター）
800
じゃがいもを丸ごと無水調理してホクホクした仕上がり。バターの風味がたまりません。
丸ごとリンゴ（ハニーシナモンバター）
900
リンゴを丸ごとハチミツとシナモンバターで味付けしました。デザートにぜひ。
丸ごと淡路玉ねぎ（アンチョビ）
800
甘味の強い淡路島の玉ねぎを丸ごと無水調理しました。
丸ごとキャベツ（アンチョビ）
800
ごろっとキャベツをアンチョビでシンプルに味付け。素材本来の味わいをぜひお召し上がりください。
丸ごとトマト（チーズ）
800
完熟トマトと濃厚チーズの定番の組み合わせ。
丸ごとカボチャ（アンチョビ）
1000
カボチャの甘みとアンチョビの塩見がバランス良くマッチした一品。
Quick 30 sec.
超早おつまみ
素朴な美味しさ『ひたし豆』
400
青大豆をゆでて薄味のだし汁に浸した、あっさり味が癖になるおつまみです。
チリコンカルネ＆チップス
600
アメリカ生まれのひき肉とお豆のスパイシーな煮込み料理。香ばしいコーンチップスと共にお召し上がりください。
さくらチップスでスモークした鳥串
600
ジューシーな鳥串をさくらチップスで燻製した自家製のおつまみ。お酒が進む一品です。
讃岐名物『しょうゆ豆』
350
乾燥させたそら豆を煎って、熱いうちに醤油、砂糖と唐辛子を混ぜた調味液に漬け込んだもの。讃岐地方の郷土料理です。
4種の野菜チップス
350
瀬戸内レモンのイカ天
350
Appetizer
前菜
淡路島の玉ねぎのリング
650
甘みのある淡路島の玉ねぎをリング状にフライした定番の前菜。
瀬戸赤鶏の砂肝コンフィ
700
歯ごたえのある砂肝を低温の油でじっくり煮混んだおつまみ。
直島タコのレモン風味ハーブマリネ
750
直島で獲れたタコをレモンを効かせたマリネにしました。
直島ソラシオのうずらコンフィ
800
うずらのコンフィを直島産の塩『ソラシオ』で味付けしました。
ニシ貝の香草バター
800
瀬戸内近海で獲れたニシ貝を香ばしい香草バターで味付け。
Salad
サラダ
瀬戸赤鶏のハムのサラダ
850
クリスピーオニオンとチーズのガーデンサラダ
650
フレッシュな野菜を盛り込んだ定番サラダ。クリスピーオニオンのアクセントとチーズの風味がポイント。
スペイン産ハモンセラーノ生ハムサラダ
900
スペイン産の風味豊かなハモンセラーノ
Food
お食事
牛すじとたっぷり野菜のカレー
1200
じっくり煮込んだ牛すじをスパイスたっぷり使ったカレーに仕上げました。
ライスorパンセット
500
ライスorパンと、サラダ、お漬物、小鉢がセットになっています。
Drink
ドリンク
KIRIN Lagar 生ビール（小グラス）
400
KIRIN Lagar 生ビール（ジョッキ）
600
SUNTRY 角ハイボール（グラス）
500
SUNTRY 角ハイボール（ジョッキ）
650
ウイスキー サントリー角
400
フォアローゼス
500
サントリー知多
650
ワイルドターキー
600
サントリー響
1200
ソーダ（炭酸水）500cc
300
ミネラルウォーター
300
神の河（麦焼酎）
500
もぐら（芋焼酎）
500
三岳（芋焼酎）
550
伊佐美（芋焼酎）
600
フレンチ・タッチ（赤）グラス
500
フランス／メルロー ミディアム
フレンチ・タッチ（赤）ボトル
2800
フランス／メルロー ミディアム
カリタ・アルタ（赤）ボトル
3200
アルゼンチン／マルベック やや重
フレンチ・タッチ（白）グラス
500
フランス／シャルドネー ミディアム
フレンチ・タッチ（白）ボトル
2800
フランス／シャルドネー ミディアム
ルフェ・パピヨン（白）ボトル
3000
フランス／グルナッシュ ミディアム
バブリー（スパークリング）グラス
500
オーストラリア／シャルドネー ライト
バブリー（スパークリング）ボトル
2800
オーストラリア／シャルドネー ライト
瀬戸内ベリーニ
650
スパークリングワイン ／白桃シロップ／瀬戸内レモン
アップルタイダル（白サングリア）
650
白ワイン／ピーチリキュール／パインジュース／フルーツMIX
パープルサンセット（赤サングリア）
650
赤ワイン／カシスリキュール／瀬戸内オレンジジュース／フルーツMIX
カンパリと瀬戸内オレンジのカクテル
600
GILBEY'S ギルビーズ
500
RUM MYERS’S
500
SMIRNONFF スミノフ
500
Bacardi バカルディ
500
Tanqueray タンカレー
600
FINLANDIA フィンランディア
600
HAKU 白 クラフトウォッカ
750
ミネラルウォーター
300
ソーダー（炭酸水）
300
ウーロン茶
400
ジンジャエール
400
コカコーラ
400
瀬戸内オレンジジュース
400
岡山の白桃アイスティ
400
瀬戸内オレンジアイスティ
400
瀬戸キュン！レモネードスパークリング
500
コーヒ（HOT/ICE）
400
エスプレッソ
400
カフェラテ(HOT/ICE)
500